Bữa ăn nào là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày?

Bữa ăn nào là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày?

Bữa ăn nào quan trọng nhất trong ngày? Ở đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn tất cả những sự thật và khoa học đằng sau thắc mắc này nhé.

1. Bữa ăn nào là quan trọng nhất trong ngày?

Bữa ăn nào là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày?
Bữa ăn nào quan trọng nhất trong ngày

 

Nhiều người nói rằng bữa sáng quan trọng nhất trong ngày. Một bữa sáng lành mạnh sẽ giúp phục hồi cơ thể sau một thời gian nhịn ăn qua đêm và bổ sung lượng đường trong máu (glucose), cung cấp năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày dài. Người ta chứng minh rằng bữa sáng tốt cho cả sức khỏe thể chất và tinh thần.

Ăn sáng rất quan trọng đối với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em và thanh thiếu niên. Người ta quan sát thấy rằng những đứa trẻ ăn sáng có nhiều khả năng tập trung tốt hơn, kỹ năng giải quyết vấn đề và phối hợp tay mắt. Họ cũng có thể tỉnh táo và sáng tạo hơn.

Mặt khác, các nghiên cứu cũng đã kết luận rằng ăn sáng giúp bổ não, cải thiện trí nhớ, giảm mức độ lipoprotein cholesterol, tránh mắc các bệnh về tim mạch, béo phì và nhất là bệnh tiểu đường. Chính vì những lý do này đã khiến bữa ăn trở thành bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.

Nguồn: https://www.sciencedirect.com

2. Ưu điểm của bữa sáng tốt cho sức khỏe

Bữa ăn nào là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày?
Bữa sáng lành mạnh

 

Bữa sáng khuyến khích ăn uống lành mạnh hơn

Những người ăn sáng có xu hướng tiêu thụ nhiều sữa, ngũ cốc, rau xanh và trái cây hơn những bữa con lại. Đây đều là những loại thực phẩm cực kỳ lành mạnh và tốt cho sức khỏe.

Bữa sáng giúp lấp đầy dạ dày của bạn, giúp bạn tránh ăn quá nhiều và ăn vặt sau đó trong ngày. Điều này sẽ hữu ích hơn đối với những người muốn giảm cân.

Bữa sáng cân bằng lượng đường trong máu

Ăn vào buổi sáng giúp cơ thể bạn phân hủy glucose tốt hơn, còn được gọi là đường huyết. Trên thực tế, bạn có thể tránh dao động glucose trong suốt cả ngày bằng cách ăn trái cây, ngũ cốc và protein nạc trong vòng hai giờ sau khi thức dậy.

Ăn sáng khởi động quá trình trao đổi chất của bạn

Bữa sáng bắt đầu quá trình trao đổi chất của bạn vào buổi sáng. Quá trao đổi chất của bạn làm việc sớm giúp đốt cháy calo trong suốt cả ngày. Bỏ bữa sáng thay vì đốt cháy calo thì nó sẽ tăng thêm calo trong cơ thể bạn.

Bữa sáng giúp tăng mức năng lượng

Bữa sáng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Những người ăn sáng đều có sự gia tăng hoạt động thể chất mạnh hơn rất nhiều so với những người bỏ qua nó. Hoạt động thể chất giúp ngăn ngừa tăng cân và giảm mệt mỏi.

Bữa sáng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

Theo nhiều nghiên cứu, những người bỏ bữa sáng sẽ có xu hướng tăng cân. Tăng cân góp phần làm tăng cholesterol và huyết áp cao, có thể góp phần gây ra bệnh tim

Tất nhiên, những gì mà bạn ăn sẽ rất quan trọng trong bữa sáng. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn sẽ tiêu thụ các loại thực phẩm lành mạnh vào bữa sáng như ngũ cốc, protein và trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe nhé.

Bữa sáng kích thích não bộ

Ăn sáng thực sự có thể cung cấp cho bạn một lợi thế tinh thần, luôn vui vẻ và suy nghĩ tích cực. Nồng độ glucose ổn định có thể giúp cải thiện khả năng tập trung và xử lý thông tin nhanh chóng của bạn.

3. Lời khuyên cho một bữa sáng lành mạnh

Bữa ăn nào là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày?
Bữa sáng là bữa quan trọng nhất

 

Một bữa sáng lành mạnh nên bao gồm nhiều loại thực phẩm. Để làm bữa sáng lành mạnh mỗi ngày, hãy chọn những thực phẩm giàu các thành phần dinh dưỡng dưới đây:

Protein

Bao gồm một nguồn protein vào bữa sáng giúp kéo dài năng lượng cho đến bữa trưa. Hãy cố gắng không thêm thịt vào bữa sáng hàng ngày, thay vào đó hãy lấy protein từ những nguồn thực phẩm khác như: trứng, các loại đậu, sữa chua Hy Lạp,.. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn chọn thịt thì hãy ăn thịt luộc, nướng thay vì chiên nhé.

Carbohydrate phức tạp / ngũ cốc nguyên hạt

Không phải tất cả các nguồn carbohydrate đều xấu. Ví dụ như ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn carbonhydrate lành mạnh bởi chúng cung cấp chất xơ và năng lượng cần thiết để bắt đầu ngày mới của bạn. Ngũ cốc là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng vì chúng thường được bổ sung sắt, canxi và các vitamin khác. Chính vì vậy, không phải tất cả carbohydrate đều xấu mà điều quan trọng là bạn phải biết cách chọn đúng nguồn carbonhydrate không ảnh hưởng tới sức khỏe.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung các loại thực phẩm chứa carbohydrate như: bột yến mạch, bánh mì, bánh cuốn, bánh nướng xốp, ngũ cốc nguyên hạt từ các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt từ các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, quả óc chó, …’

Chất béo lành mạnh

Chất béo lành mạnh là một phần quan trọng trong bất kỳ bữa ăn não của bạn, bao gồm cả bữa sáng. Chất béo, cùng với chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt và trái cây, rau quả sẽ giúp bạn cảm thấy no, dồn năng lượng cho cả một ngày dài.

Ngoài chất béo xấu thì các loại chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa được gọi là chất béo tốt. Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên thêm loại chất béo này vào trong bữa ăn sáng hàng ngày của mình.

Bạn có thể tìm thấy các loại chất béo tốt từ bơ, các loại hạt (hạnh nhân, đậu nành, hạt óc chó, hạt hướng dương), ô liu, dừa, sữa và các sản phẩm từ sữa.

Trái cây và rau quả

Trái cây và rau quả là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Mặt khác rau cũng được khuyên nên ăn vào buổi sáng. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian để chế biến một món rau thơm ngon, cầu kỳ thì hãy xay chúng thành một ly sinh tố. Đó là cách tuyệt vời để có được những chất dinh dưỡng trong rau xanh.

Đừng quên uống nước

Giữ ẩm cho cơ thể cũng là một phần cần thiết trong thói quen ăn sáng của bạn sau một đêm nhịn ăn. Nước, sữa và các lựa chọn thay thế sữa lành mạnh khác. Tuyệt đối tránh đồ uống có ga và uống thật nhiều nước lọc nhé.

Hãy cho chúng tôi biết, bạn thấy bữa nào là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày bằng cách để lại bình luận bên dưới bài viết này nhé.

fresasdeeuropa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *